El 11 de diciembre de 1996 se creó el Consejo Estatal para la Cultura y la Artes de Chiapas, y es un organismo independiente de la administración pública, con personalidad jurídica y patrimonios totalmente propios.
El objetivo primordial es la promoción, fomento y difusión de la cultura en todos sus ámbitos, además de la cultura indígena, así como toda manifestación y expresión artística que ayude a proteger y conservar el patrimonio cultural del Estado de Chiapas.
Aparte de esto, tiene otro objetivo; que es del de crear la instrumentación y los mecanismos necesarios que permitan fortalecer la política cultural, ayude a fomentar el desarrollo de la cratividad y de las expresiones artísticas de la sociedad en general; la actualización de la educación, y la participación de todos los pueblos y comunidades mostrando sus tradiciones reconociendo las iniciativas culturales que existen y estimulen al desarrollo de las culturas y las artes populares.
El edificio fue diseñado por el norteamericano Ernest Jansen, y la idea original era albergar las áreas de producción de la Cervecería Cuauhtémoc; con el tiempo se creó el Museo de Monterrey ante la necesidad de tener un lugar en donde recibir las mas importantes manifestaciones de artes visuales nacionales e internacionales.
Entrar a este lugar resulta encantador, ya que se pueden ver las ollas de cocimiento que se utilizaban a principios de siglo, en contrapare con las exposiciones que se presentan e el lugar; aparte de esto cuenta con tienda, biblioteca y cafetería.
La colección permanente del museo desde un principio ha tenido la vocación de conjuntar importantes piezas de arte moderno y contemporáneo representativo de Latinoamérica, pero con énfasis en lo mexicano. A lo largo de su existencia el museo ha logrado conformar una de las colecciones más importantes de México, con más de 1 500 obras de distintas manifestaciones artísticas, como escultura, pintura, dibujo, gráfica y fotografía.
Por su parte, la Cervecería Cuauhtémoc creó el salón de las Fama del Beisbol Profesional de México, como un homenaje alas figuras que ha dado este país a este deporte; este edificio se encuentra en un edificio anexo a los jardínes y al Museo de Monterrey. De la misma manera, en 1977 se inauguró, junto al Salón de la Fama, el Museo Deportivo de Monterrey.
Por si fuera poco, otro de los grandes atractivos se encuentra en el Jardín de la Cerveza, en donde, se pasan momentos sumamente agradables en compañía de buenos amigos disfrutando una cerveza gratuita.
